- Yield: Facile
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
Torta di patate
La torta di patate al forno è un piatto che nella sua semplicità saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
Ingredienti
Preparazione
Riscaldate il forno a 200°. Nel frattempo lavate le patate e fatele cuocere con abbondante acqua salata per circa 30 minuti. Scolatele, togliete la buccia e iniziate a tagliarle a rondelle. Mettete un po di olio nella teglia e preparate un primo strato di patate, salate e pepate ed incorporate le fettine di pecorino. Preparate più strati fino al completo esaurimento degli ingredienti, poi versate in superficie un composto fatto con i tuorli ed il pecorino grattugiato. Mettere in forno a 180° per 20 minuti e servite.
